Festa Junina Amendoim Doce

RECEITA  nº2

Amendoim Doce

Gostinho de festa junina.

É isso que lembra o amendoim doce quando está pronto.

Essa receita eu fiz para levar na festa junina (2010) 

da escola do meu neto.

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de amendoim

1 colher (chá) de fermento químico em pó

2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo numa panela grande.

Mexa de vez em quando até que comece a secar .

A partir daí, mexa sempre até que o caramelo seque

 e os amendoins se soltem da panela.
Nesse momento...(veja na dica)

Coloque num refratário ou forma para esfriar.

Depois... embalei em sacos de celofane.

Amarrei uma fita com retalho de chitão.

Copiei a receita num pedaçinho de papel 

fiz um canudinho e prendi no retalho de chitão.

Ficou assim.

Dica:

 Para o amendoim ficar crocante coloque num tabuleiro

 e leve ao forno por alguns minutos.

...Pula a fogueira Iaiá, 

pula a fogueira Ioiô.

Cuidado para não se queimar.

Olha que a fogueira já queimou o meu amor...