Um domingo assim... meio chuvoso me deu vontade de cozinhar.
Já sei, vou fazer Saltimboca!
Hum...não tenho presunto tipo parma em casa.Resolvido, pedi meu marido para comprar.Os outros ingredientes eu tenho.
Correria na cozinha,quero fotografar para postar aqui, pois minha filha
vai sair para trabalhar daqui a pouco e quero que ela almoce conosco.
Agora vamos lá,mãos a obra!
Um pedaço de filet mignon,algumas fatias de
presunto tipo parma,alecrim,sal e pimenta
cortei a carne como tornedor fino
mas não fui até o final, o 2ª pedaço sim fui até o final
fiquei com em 2 pedaços unidos
temperei com sal ,pimenta e folhas de alecrim fresco
coloquei fatias de presunto e fechei com palito
passei os saltimbocas na farinha de trigo e tirei bem o excesso
serve para secar a carne e criar uma crostinha
na frigideira bem quente coloquei azeite e fritei
de um lado
e do outro
servi com risotinho de limão,
espinafre e um molho de alho poró
Se ficou bom?
Ah...faça e deixe um comentário aí em baixo para mim.
Valeu!
As receitas do risoto e do espinafre
estão nesse blog:
acesse:
risoto de limão:
espinafre:
Caso alguém se sinta lesado pela não citação da autoria,
basta entrar em contato que providencio os créditos ou tiro do ar.
Deve ter ficado uma delicia!!!!! vou fazer.
ResponderExcluirbjs
Ficou muito bom mesmo,faça que
Excluirvc vai gostar.Bjs
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ResponderExcluirThe 2018 Formula titanium flask 1 season is also the most raft titanium interesting date and the final meeting of titanium rainbow quartz this year's FIA Formula 1 season is on titanium wedding bands for men tap. titanium magnetic
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