Felicidades Lucas!!!
quarta-feira, 19 de outubro de 2011
segunda-feira, 17 de outubro de 2011
Tarte Tartin
A Tarte Tartin surgiu no século XIX com a história das irmãs, Stéphanie e Caroline Tartin, que eram donas de um restaurante na cidade de Lamonte-Beuvron,situado a cerca de 170 km de Paris. Uma delas era uma cozinheira recatada e a outra trabalhava na parte de confeitaria,essa por sua vez era muito namoradeira.Diz a lenda que certa vez Stéphanie a irmã mais velha foi paquerada no restaurante por um cliente e ela se apaixonou tão intensamente que esqueceu de colocar a massa embaixo da torta.Para não perdê-la, resolveu colocar a massa por cima e assar,como não havia outra sobremesa para servir ela serviu essa mesma e foi um sucesso. Assim surgiu essa torta tão famosa nos bistrôs franceses que é até hoje uma das principais sobremesas
da famosa casa Maxim’s em Paris.
veja no link abaixo
da famosa casa Maxim’s em Paris.
veja no link abaixo
Vamos a minha receita!
para massa:
1 rolo de massa folhada
para o recheio:
1/2 limão
50 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar refinado
10 ml de cointreau ou algumas gotas de baunilha
coloque-as na água com o suco de ½ limão para não deixar escurecer.
Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter. Em seguida, abaixe o fogo e coloque as maçãs. Adicione o contreau e o açúcar. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que as maçãs estejam macias mas não muito.
Desligue o fogo retire-as e coloque numa forma redonda. Espere esfriar.
Preaqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa).
Retire a massa folhada da geladeira corte-a
no formato da forma e cubra as maçãs.
eu pincelei gema de ovo para dourar
Leve a torta para assar por 15 minutos ou até que a massa fique dourada.
Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco e vire.
Bon appetit!
Dicas:
alguns caramelizam as maçãs
outros colocam uma mistura de açúcar e canela em cima das maçãs.
Eu prefiro assim fica menos doce.
Se for o caso eu prefiro servir a calda de caramelo separadamente.
Dicas:
alguns caramelizam as maçãs
outros colocam uma mistura de açúcar e canela em cima das maçãs.
Eu prefiro assim fica menos doce.
Se for o caso eu prefiro servir a calda de caramelo separadamente.
vejam também neste blog Strudel de Maçã
vá no link abaixo.
http://dicasdekasa.blogspot.com/2011/05/strudel-de-maca.html
vá no link abaixo.
http://dicasdekasa.blogspot.com/2011/05/strudel-de-maca.html
quinta-feira, 13 de outubro de 2011
Dia do Mestre
FELIZ DIA DO MESTRE
"Ninguém ignora tudo. Ninguém sabe tudo.
Todos nós sabemos alguma coisa.
Todos nós ignoramos alguma coisa.
Por isso aprendemos sempre."
Paulo Freire
Com a chegada do dia do mestre, comecei a fazer umas lembrancinhas
para agradecer o carinho dos professores da escola
de um dos meus netos.Aí estão elas,espero que eles gostem.
Porta lenço de papel.
Nécessaires...
...essas eu bordei com motivos infantis
saquinho para guardar roupa íntima ,ideal para viagem.
E para comemorar ...o bolo.
Uma homenagem as professoras Dani e Dany e...
...também aos professores de Alemão,Educação Física,
Informática,Artes,Biblioteca,
Ciências Naturais e Música.
PARABÉNS PROFESSORES!!!
Visite nesse Blog no mês de abril "Bolo do Kasper" em:
http://dicasdekasa.blogspot.com/2011/04/bolo-do-kasper.html
É muito importante para a construção deste blog a sua opinião e sugestão
...e elas serão sempre muito bem vindas.vá em comentários e escreva.
Obrigada!!!
Caso alguém se sinta lesado pela não citação da autoria,
basta entrar em contato que providencio os créditos ou tiro do ar.
quinta-feira, 6 de outubro de 2011
Mofo
Como combater o mofo dos armários
Encontrei essa "dica" barata e fácil para prevenir e retirar o mofo dos armários.
Atenção:
Retirada do blog:
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