segunda-feira, 28 de março de 2011

Canapé vegetariano


 Cenoura com alcaparras
Grau de Dificuldade: Fácil



 Modo de preparo:

Corte a cenoura longitudinalmente.
Coloque durante 1 minuto na água fervente com sal.
Espere amolecer.
Passe imediatamente na água gelada.
Faça com a mão um rolinho de cenoura.
Recheie com alface crespa ,ricota temperada com sal pimenta e algumas alcaparras.
Regue com azeite.


Pode ser servida também como entrada.


Dicas:



Para cortar a cenoura use o cortador de legumes.
Corte em lâminas do meio para a extremidade.
Escolha cenouras retas de tamanho médio.

2 comentários:

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