Polpetone

 Polpetone Assado 
Grau de Dificuldade: médio

Ingredientes:

  

Carne moída (patinho)	500 gr
Leite	Meia xícara
Pão	1 francês
Ervas frescas picadas (tomilho,alecrim,manjericão)	1 xícara
pimenta	A gosto
sal	Á gosto
Molho inglês	1 colher de sopa
lingüiça triturada	1

 Num bol coloque:o pão descascado cortado em pedaços e o leite.Faça uma papa.

 Num bol coloque a carne e a lingüiça triturada, acrescente as ervas picadas, sal,pimenta e o molho inglês.  

Misture tudo, acrescente a papa de pão.

 Recheie  com queijo mussarela e provolone.

Regue com azeite.

Leve ao forno por 20 minutos.

   Cubra com molho pomodoro, polvilhe queijo provolone ralado.

    Enfeite com uma folinha de manjericão. 

   Sirva quente.

Dicas:

Pode substituir a lingüiça por pedacinhos de bacon.

Pode jogá-las no molho pomodoro.

Pode fritar.

Pode empanar.

Pode fazer pequenas (bolinhas) e servir como petiscos com molhos variados.Tipo fondue.