Croûton

 Hoje recebi uma solicitação de "dica"culinária.
 Vejam...

"Vc pode me dar a dica para um bom crouton ?"

Vamos lá...

Croûton (do francês croûte, "crosta") é um pequeno pedaço de pão, frito ou assado com óleo ou manteiga, utilizado para acompanhar sopas ou saladas

    

Croûton

Grau de Dificuldade: Fácil

    Você vai precisar de:

     6 fatias de pão de forma cortado em cubinhos,azeite,manteiga,oregano,sal    e alho (caso goste).

     Numa frigideira anti aderente leve 2 colheres de sopa de manteiga para derreter, acrescente 2 colheres de sopa de azeite e a mistura de alho e sal.

     Jogue os pães cortados e polvilhe com oregano.

    Vá mexendo com cuidado, até todos os cubinhos ficarem dourados e crocantes.

    Dicas

    Não retire a casca do pão (é a parte mais saborosa).

    O azeite deverá ser de boa qualidade.

    Eu uso azeite nessa bombinha "spray" pq é mais fácil para você distribuir em todas as torradas sem precisar mexer muito (fica mais sequinho e evita esfarelar o pão).

    Pode ser feito  também no forno 
( no caso de grande quantidade) mas não deixe de mexer enquanto assa para dourar por igual.




Guardados em potes bem fechados  os croûtons ficam crocantes por vários dias.